Пельмени — 800 гр.
Лук репчатый — 3 шт.
Сыр твердый — 100 гр.
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез — 250 г
Соль — 1-2 ч.л.
Перец — 1 щепотка
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Лук почистить, нарезать кубиками. В разогретой сковородке обжарить лук в масле, помешивая, до золотистого цвета. Форму, смазанную растительным маслом, подержать в духовке 1-2 минуты (подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности). Выложить пельмени в форму одним слоем, посолить и поперчить. Сверху положить обжаренный лук. В отдельной миске вбить куриные яйца, добавить майонез, посолить, поперчить, хорошенько взбить. Полученной смесью залить пельмени. Тертый сыр на крупной терке посыпать сверху. Поставить в духовку и выпекать при температуре 210 С около 40 минут. Зелень (петрушка, базилик, кинза, укроп), кому как нравиться мелко нарезать, посыпать сверху на готовую запеканку. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий